Ouոուլը կատարյալ պատրվակ է քաղաքային մոլագարության մեջ նետվելու համար

Ouոուլը կատարյալ պատրվակ է քաղաքային մոլագարության մեջ նետվելու համար

Ingանկանում եք ձեր մատները թաթախել համացանցը սողացող խոհարարական մոլության մեջ: Սուս վիդե պատրաստման համակարգ Ouոուլ կարող է ճիշտ լինել ձեզ համար:



Իհարկե, տոպրակների մեջ իրերը եռացնելու գաղափարը ճիշտ չի հուշում համեղ ուտեստների մասին: Իրականում դա ուղղակի Դիքենսիանն է: Դուք չեք պատկերում ֆրանսիացի խոհարարներին: Դուք պատկերում եք բրիտանական քանդակագործ սպասուհիներին և կաղամբով խմորող խոհանոցին: Ինչ-որ մեկը ասում է տիկին Պատմորին, որ իր պուդը պատրաստ է:

Գործնականում, սուս վիդեո պատրաստելը բավականին զարմանալի է: Դա այնքան անխելք է, որքան կարող է լինել ցանկացած պատրաստման միջոց: Usingուրը շրջանառելու և ճշգրիտ ջերմաստիճանը պահելու համար խոհարար կերակուր է պատրաստում, ինչպիսիք են միսը, ձվերը և նույնիսկ բանջարեղենը կատարելության հասցնելու համար: Ես ուզում եմ այստեղ ընդգծել կատարելություն բառը:



ջուլ

Ouոուլը շուկայում վաճառվող բազմաթիվ ձողերից մեկն է և կամաց-կամաց հասել է ամենաքննարկվող տարբերակներից մեկի: Կազմել է ChefSteps , այն արվել է թույլ տալու համար, որ նույնիսկ պատահական սնունդ ընդունողները իրենց տան խոհանոցներից պատրաստեն ռեստորանային որակի խորամանկություն: Որպես սննդի ամբողջական տարօրինակություն (իմ սառնարանում երեք տեսակ պաշար ունեմ), sous vide- ն ինձ համար նոր չէ: Այնուամենայնիվ, ouոուլը նոր գաղափար դարձրեց ամբողջ գաղափարը:

Ի տարբերություն շատ այլ փայտերի, ouոուլը կարիք չունի ճարմանդով զամբյուղի կամ լոգարանի կողքին: Իհարկե, այն ունի ճարմանդ, եթե որոշեք օգտագործել այն, բայց դուք մտադիր եք օգտվել հարթ մագնիսական հիմքից: Որպես 20-բալանոց բակալավր, իմ ամենամեծ խոհարարական կաթսան այնքան էլ մեծ չէ: Իմ հին Anova sous vide փայտ միշտ անհարմար տեսանկյունից նստում էի ճաշ պատրաստելուս մեջ: Ouոուլը ուղիղ կանգնեց իմ միջին չափի կաթսայի մեջ և առանց քաշքշուկի: aոուլը գործի է դնում ձեր սմարթֆոնից `հավելվածի միջոցով, ջերմաստիճանի ձեռքով հարվածելու փոխարեն: Ոչ միայն կսահմանեք խոհարարության ջերմաստիճանը և ժամանակը, այլև կարող եք ոլորել բաղադրատոմսերի բավականին ամուր հավաքածու: Իմ փորձնական վազքի համար ես հասկացա, որ բանկայի մեջ պատրաստեմ կողոսկրով սթեյք և շոռակարկանդակ:

Կաթսան տաք ջրով լցնելուց հետո Jոուլը սահմանեց շոռակարկանդակ պատրաստելու ջերմաստիճանը: Այն կարողացավ ջուրը բավականին արագ հասցնել ջերմաստիճանի, ինչը ինձ շատ ժամանակ տվեց բաղադրատոմսը իրականում խառնելու համար: Այս մինի բանկաների տորթերը պատրաստելուց հետո ես թույլ տվեցի, որ նրանք ցրտեն, մինչ աշխատում էի հիմնական ուտեստը:



ChefSteps- ի առաջարկները ավելի մանրակրկիտ են, քան ցանկացած այլ `այսպիսի բաղադրատոմսի, որը ես հանդիպել եմ, հատկապես սթեյքի համար: Իհարկե, դուք կարող եք ընտրել ձեր ցանկալի պատրաստման ջերմաստիճանը, բայց դա նույնիսկ թույլ է տալիս Ձեզ ընտրել սթեյքի հաստությունը `պատրաստելով ձեր պատրաստումը շատ ավելի ճշգրիտ: Այլ մոդելների հետ սթեյք պատրաստելիս ես միշտ իմ նպատակն էի դնում հազվագյուտի ՝ իմանալով, որ միսը շատ եփվելու է, երբ դրանք ավարտեմ խնձորով: Ենթադրում էի, որ ouոուլը նույնն է լինելու:

ջուլջուլ



Ես սխալ եմ ենթադրել: Theերմաստիճանը սահմանվել էր հազվագյուտի համար, և երբ պատրաստ էր ափսեի, ես հազվագյուտ սթեյք ստացա: Դա այն ջերմաստիճանը չէր, որը ես սովորաբար վայելում էի, բայց, այնուամենայնիվ, խելահեղ կարագ էր: Ապագա սթեյքերը կդիտվեն որպես միջին-հազվագյուտ ՝ առանց ավելորդ եփելու դժվարությունների:

Աղանդերը հավասարապես համեղ էր: Շիշի թխվածքը բանկայի մեջ անպարկեշտ գաղափար է թվում, բայց պարզվեց, որ զարմանալի է: Դա նույնքան փափուկ էր, որքան շոռակարկանդակն էր պատրաստում ամբողջ օրը, առանց ցավի `տաք ջրի բաղնիքի կամ աղբյուրի ձևամանի հետ գործ ունենալու անհրաժեշտության:

Joule- ը միանում է նաև ձեր ցանցին, այնպես որ կարող եք հրամայել, որ այն պատրաստվի ցանկացած վայրից: Եթե ​​դուք հակված եք Siri- ին կամ Alexa- ին, կարող եք նույնիսկ զրուցել Joule- ի հետ և հարցեր տալ նրան Facebook Messenger- ի միջոցով: Մի քիչ չափազանց շահեկան է ինձ համար, բայց դա ողջունելի հատկանիշ է: Չեմ համբերում այն ​​գործարկել իմ ձայնով, երբ ձեռքերս լի են հավի մանր մանրեներով:

ջուլ



Ouուլի հետ պատրաստելը գրեթե անխախտ է և չի պահանջում վակուումային պայուսակներ կամ հատուկ տարաներ: Բացի այդ, դա այնքան փոքր է, որ կարող ես սահել այն պարագաների դարակում, որպեսզի այն իրականում օգտագործես գոնե շաբաթը մի քանի անգամ: Էլ չենք ասում, դա շուկայում առավել մատչելի մոդելներից մեկն է սկսած $ 179,99 դոլարից Amazon- ում: Եթե ​​դուք ցատկում եք սովորական խաղի մեջ, ես չեմ կարող մտածել ավելի լավ մոդելի մասին, քան Joule- ն է:

Գնեք այստեղ

ԱՎԵԼԻ ԲԱԱՐ գործարքներ.

  • Տանը պատրաստեք բարիստա որակյալ ըմպելիքներ սառը պատրաստող սուրճ պատրաստողի միջոցով
  • Լրացրեք ձեր կյանքը պտտվող պիցցայի վառարանով, որը ձեր կարկանդակը հասցնում է կատարելության
  • Ընդամենը 8 դոլարով դուք կարող եք ձեզ հետ վերցնել մի կտոր պիցցա ուր էլ որ գնաք

Daily Dot- ը կարող է վճար ստանալ `կապված այս հոդվածում ներկայացված ապրանքների կամ ծառայությունների գնման հետ: Սեղմեք այստեղ ավելին իմանալու համար: